Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây gấc
1. Kỹ thuật chuẩn bị và canh tác đất trồng gấc
Gấc là 1 loại cây trồng không kén đất, có
thể sống và thích nghi ở nhiều loại đất khác nhau. Nhưng đất phù hợp nhất giúp
gấc sinh trưởng phát triển tốt, cho năng suất và chất lượng cao phải nói đến là
đất phù xa, nhiều mùn, có khả năng thoát nước tốt.
- Gấc được trồng với mật độ 4 – 6m/cây.
- Chuẩn bị đất trồng gấc, quốc xới khoảng
đất khoảng 1 m, độ sâu từ 40 – 60cm.
- Trộn 20 – 30 kg phân ải với đất trồng cho
vào hố đã đào.
+ Lượng bón
lót:
0,5 – 0,6kg super lân, 30 – 50 gram Furadan
3H hoặc Basudin 10 H để ngừa sâu bọ phá hại rễ. Nếu đất quá chua có thể bón vôi
từ 0,3 – 1kg/hố (Vôi cần phải trộn đều với đất ở đáy hố trước khi bón lót cho
gấc.
Lưu ý:
+ Nếu gấc được trồng bằng hạt, thì mỗi
khoanh đất nên trồng 3 mầm gấc (hoặc 3 hom gấc). Trồng theo hình tam giác, có
các cạnh bằng nhau mỗi cạnh khoảng 40 cm, mỗi góc chúng ta tiến hành trồng mỗi
cây.
+ Theo dõi sự phát triển của các mầm hoặc
các hom, nếu cây nào phát triển tốt, ra hoa đậu quả nhiều thì giữ lại. Sẽ có
trường hợp cả 3 cây đều ra hoa đậu quả nhiều, tiến hành giữ 1 cây và đánh 2 cây
còn lại ra khu vực khác để trồng. Cũng có trường hợp chỉ có 1 cây ra hoa đậu
quả tốt, tiến hành nhổ bỏ cây còn lại.
- Dựa vào từng
quy mô mà ta có thể xác định được cách trồng như thế nào cho hợp lý:
+ Đối với hộ gia đình: Có thể trồng gấc,
tận dụng những góc vườn, sát hàng rào,...hoặc trồng bên các cây mà gấc có thể
leo lên là được.
+ Đối với quy mô lớn: Bố trí khu vực trồng,
có diện tích để làm giàn, thuận tiện cho gấc leo. Là cây ưa mát, đất bằng
phẳng, trồng ở khu vực có thể thuận tiện cho việc tưới tiêu.
2. Xác định thời vụ trồng gấc
- Đối với miền Bắc: Nên trồng gấc vào
khoảng tháng 2 đến tháng 3 dương lịch.
- Đối với miền Nam: Do đặc điểm cây trồng
ưa nước, nên thời vụ thích hợp nhất trồng gấc là vào đầu mùa mưa.
Lưu ý: Thời gian đầu gấc cân cung cấp đầy
đủ nước, sau vài trận mưa gấc phát triển rất nhanh chúng ta tiến hành làm giàn
cho nó bám vào giàn luôn, tránh hiện tượng chúng bò xuống đất. Gấc bò ở đất vẫn
phát triển và cho quả nhưng phát triển kém, quả rất ít và đặc biệt rất dễ bị
thối.
3. Kỹ thuật thiết kế giàn trồng gấc
- Gấc cũng như các cây họ bầu bí khác,
trồng trong bầu. Vì vậy chúng ta phải chuẩn bị đất, đào hố và làm gian cho gấc
leo, như thế mới đảm bảo được sinh trưởng, ra hoa đậu trái của gấc.
- Với đặc điểm dễ sống của gấc ngoài giàn
thì chúng ta có thể cho gấc leo vào các cây trong vườn, hoặc bò ra đất. Nhưng
chất lượng và năng suất quả thấp, dây gấc leo càng cao càng ít quả, cho gấc leo
ngang thì năng suất tăng lên đáng kể.
Lưu ý khi trồng
gấc:
+ Tùy vào khí hậu, thế đất của mỗi vùng, bố
trí khu vực trồng gấc hợp lý tránh khu vực gió trực tiếp lớn, tìm hướng trồng
để tránh gió bão làm đổ.
+ Làm giậu làm sao để để hướng gió đi vào
giữa 2 giậu. Có thể làm giậu như sau: Trên 1 đường thẳng theo hướng gió đã
chọn, trồng các cây có thể làm cọc, 3 – 4 trồng 1 cây. Năm đầu và năm thứ hai
có thể đóng cọc xen những cây đó để làm giậu. Năm thứ ba những cây kia lớn sẽ
thay thế cho cọc. Khi cây gấc phát triển mạnh phải chặt ngọn các cây trồng làm
cọc chỉ để phần thân cây cao bằng với tay người lớn. (đối với vùng đất đồi)
+ Làm giàn: Có thể dựng bằng tre, nứa hay
có thể là cột bê tông. Bên trên gác các cành tre hoặc dan dây thép, dây cước
sợi đan thành lưới, sau đó căng lên giàn.
4. Kỹ thuật chăm sóc cây gấc
- Khi cây phát triển có chiều dài 30 –
40cm, tiến hành dắt ngọn leo vào giậu hoặc vào giàn. Thường xuyên kiểm tra, dắt
các ngọn được sinh ra tiếp theo lên giàn, những cây nào ra nhiều hoa nhiều quả
thì năm thứ nhất giữ lại.
- Cuối mùa hoa cắt bơt những nhánh con
không có hoa, để cho giàn đỡ nặng và cho cây tập chung nuôi quả.
- Thường xuyên làm cỏ, xới nhẹ quanh gốc,
cách gốc khoảng 25 – 30cm, kích thích sự phát triển và lan rộng của rễ gấc.
- Bón phân
cho gấc:
Ngoài phân lót, tiến hành bón phân thúc vào
đầu, giữa và cuối mùa mưa vào các hố, để bổ xung dinh dưỡng giúp gấc sinh
trưởng phát triển tốt, ra hoa và đậu quả nhiều.
+ Lượng bón:
Có thể sử NPK (16 – 16 – 8) hoặc NPK (20 –
20 – 15) lượng bón 0,3 – 0,5g/hốc. Có thể trộn thêm phân hữu cơ vi lượng HVP
Organic 30 – 50g/hốc.
+ Cách bón:
Có thể đào rãnh rộng 10cm sâu 10cm hình
vành khăn cách gốc 25 – 30cm bón phân vào rãnh rồi lấp đất lại hoặc rải đều phân
lân lên mặt đất cách gốc 25 cm rồi dùng cuốc xới nhẹ lấp phân. Xếp cỏ khô, rơm
rạ lên mặt để giữ ẩm và chống rửa trôi.
- Tưới và thoát nước:
Là cây cần nhiều nước nhất là giai đoạn ra
hoa và phát triển trái. Nếu thiếu nước ở giai đoạn này sẽ làm hoa rụng, trái
phát triển kém. Mặc dù cấy cần đủ ẩm nhưng rất sợ úng do đó phải cung cấp đủ
nước và thoát nước ở gốc cây cho tốt.
- Sử dụng chất
kích thích (Giai đoạn khi cây có 1 – 2 lá thật):
Có thể dùng một số chất kích thích giúp
tăng số lượng hoa cái. Phun NAA với nồng độ 25 – 100 ppm hoặc MH phun với nồng
độ 100 – 150 ppm.
- Thụ phấn
nhân tạo:
Gấc là cây lưỡng tính, thụ phấn chủ yếu nhờ
gió, sâu bọ, ong bướm,...bằng cách dùng bông ướt lấy phấn trên đầu nhị của hoa
đực bôi lên bầu nhụy của hoa cái vào thời điểm hoa đực và hoa cái đều nở đều
- Xử lý để gốc
gấc:
Khi thu hoạch trái xong, gấc đã rụng lá gần
hết chúng ta có thể tiến hành lấy dao hoặc kéo sắc cắt cành hoặc cắt dây dấc,
chỉ chừa lại 1 đoạn gấc dài 40 – 60cm trên mặt đất, sau đó đào hố hình vành
khăn rộng 20 cm sâu 10 cm cách gốc 25 – 30 cm bón phân rồi lấp đất lại và tưới
nước để gốc tái sinh chồi mới. Mỗi năm cắt dây 1 lần; sau 3 – 4 năm gốc gấc rất
to sẽ cho nhiều trái nếu chăm sóc tốt.
Nhận xét
Đăng nhận xét