Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây tỏi
1. Thời vụ trồng tỏi
1.1. Căn cứ
xác định thời vụ trồng tỏi
1.1.1. Căn cứ vào đặc điểm của
giống tỏi
Căn cứ vào thời gian sinh trưởng dài hay
ngắn, khả năng sinh trưởng, phát triển nhanh hay chậm; khả năng chịu rét, chịu
nóng, chịu ẩm của các loại giống tỏi khác nhau để chọn thời vụ trồng cho thích
hợp.
1.1.2. Căn cứ vào yêu cầu sinh
thái của cây tỏi
Tỏi là cây ưa ánh sáng, ánh sáng đầy đủ cây
sinh trưởng, phát triển tốt, năng suất cao, chất lượng tốt. Ngược lại thiếu ánh
sáng, cây sinh trưởng kém, năng suất thấp.
1.1.3. Căn cứ vào cơ cấu mùa vụ
Những vùng chuyên tỏi, có thể trồng quanh
năm đối với giống tỏi ăn lá (tỏi tây). Có thể trồng 2 vụ lúa sớm 1 vụ tỏi Thu -
Đông. Hoặc trồng 2 vụ lúa sau đó trồng vụ Đông - xuân .
1.2. Giới thiệu
một số thời vụ trồng tỏi chủ yếu
1.2.1. Thời vụ trồng tỏi ta
- Thời vụ trồng tỏi thích hợp ở vùng đồng
bằng sông Hồng từ 25 đên 5 tháng 10, thu hoạch 30/1 - 5/2.
- Ở khu vực miền Trung trồng tháng 9 - 10,
thu hoạch tháng 1 - 2.
1.2.2. Thời vụ trồng tỏi tây
Tỏi tây dùng để ăn lá, thân nên có
thể gieo trồng nhiều vụ trong năm, nhưng thích hợp nhất gồm 2 vụ:
- Vụ đông trồng tháng 9 - 10 thu
hoạch tháng 11 - 12
- Vụ xuân trồng tháng 2 - 3 để thu
hoạch tháng 4 - 5
2. Chọn tỏi giống và xử lý tỏi giống trước
khi cấy
Chọn tỏi giống và xử lý giống trước khi
trồng là biện pháp kỹ thuật rất quan trọng được áp dụng nhiều trong sản xuất
cây rau nói chung và cây tỏi nói riêng. Xử lý củ trước khi gieo trồng nhằm thúc
đẩy mầm, kích thích mầm mọc nhanh, tăng cường sự trao đổi chất trong củ, thúc
đẩy sinh trưởng phát triển, hạn chế tác hại của sâu bệnh. Có nhiều phương pháp
xử lý như: ngâm nước, xử lý hóa chất…
2.1. Chọn tỏi
giống
Tỏi giống chọn những nhánh từ củ chắc, khối
lượng củ 12-15g, có 10-12 nhánh. Mỗi ha cần 1 tấn tỏi giống (37kg/sào Bắc Bộ).
Củ tỏi giống được chọn từ củ tỏi khoẻ, sạch nguồn sâu bệnh với các biểu hiện:
Củ được thu hoạch từ ruộng không bị sâu bệnh, đồng đều, không có vết bệnh, các
nhánh (múi) căng đều không thối hoặc đàn hồi, màu sắc vỏ củ sáng.
2.2. Xử lý tỏi
giống bằng nước và nước vôi
Xử lý củ giống trước khi trồng
với các bước: Tách nhánh, loại bỏ nhánh lép, có dấu hiệu thối hỏng, ngâm nhánh tỏi vào nước hoặc dung dịch nước vôi 5%.
Củ giống được ngâm nước trước khi cấy chắc
chắn sẽ mọc mầm nhanh hơn, sinh trưởng tốt hơn, làm tăng độ đồng đều của cây
giống.
Dùng nước sạch, ít tạp khuẩn để ngâm. Thời
gian ngâm củ tỏi giống từ 2 - 3 giờ, sau đó vớt để cho ráo nước mới đem cấy
(trồng). Không nên ngâm nước quá lâu vì sẽ làm các chất hòa tan trong củ bị
thất thoát.
Sau khi ngâm nước các ánh tỏi giống được
cắm vào đất có đủ độ ẩm. Nếu đất khô quá phải được tưới đảm bảo đủ ẩm mới được
cắm tỏi.
2.3. Xử
lý tỏi giống bằng chất hóa học
Xử lý các ánh hành bằng chất hóa học là
biện pháp kỹ thuật rất quan trọng được ứng dụng rộng rãi trong trồng trọt nhằm
hạn chế nấm bệnh.
- Xử lý củ giống bằng dung dịch thuốc
Nativo 750 WG nồng độ 1% (3gr/3lít nước) + thuốc trừ vi khuẩn Kasumin 2L (1%)
phun ướt đều cho củ hành giống trước khi trồng.
- Hoặc xử lý củ giống bằng cách ngâm
vào dung dịch Rovral 50 WP 2% + Kasumin 2 L (1%) trong thời gian 5 - 10 phút.
3. Khoảng cách trồng cây tỏi
3.1. Căn cứ
xác định mật độ khoảng cách trồng tỏi
Tùy theo tình hình cụ thể để lựa chọn mật
độ và khoảng cách trồng cho phù hợp.
Nguyên tắc chung là:
- Không trồng quá dầy, cây sẽ sinh trưởng,
phát triển yếu
- Không trồng quá thưa, lãng phí đất, nhiều
cỏ dại, năng suất trên đơn vị diện tích thấp.
Các căn cứ chủ yếu để xác định mật độ
khoảng cách trồng hợp lý:
* Dựa vào thời gian sinh trưởng và khả năng
sinh trưởng của giống:
Giống có thời gian sinh trưởng dài, khả
năng sinh trưởng mạnh thì trồng thưa hơn.
* Dựa vào độ màu mỡ của đất đai:
- Đất tốt, nhiều dinh dưỡng, tưới
tiêu thuận lợi thì trồng thưa.
- Đất xấu, nghèo dinh dưỡng, không
chủ động được tưới tiêu thì trồng dày để tăng số cây, tăng năng suất tổng thể.
* Dựa vào khả năng đầu tư thâm canh:
- Nếu có khả năng chăm sóc tốt, mức độ đầu
tư thâm canh cao thì nên trồng mật độ thưa hơn.
- Nếu khả năng chăm sóc, mức độ đầu tư thâm
canh có hạn thì nên trồng mật độ vừa phải đến trồng dầy hơn.
* Dựa vào phương thức canh tác:
- Nếu trên luống chỉ trồng thuần một mình cây tỏi thì mật độ khoảng cách trồng dày hơn.
3.2. Khoảng cách trồng cụ thể
* Khoảng cách trồng tỏi ta:
- Hàng cách hàng trồng tỏi ta: 20cm
- Khoảng cách mỗi nhánh tỏi
trên một hàng: 8 - 10 cm
* Khoảng cách trồng tỏi tây:
-Tỏi tây trồng khoảng cách cây cách cây 10-15cm.
4. Kỹ thuật trồng tỏi
4.1. Kỹ thuật
trồng tỏi ta
Trồng tỏi củ được tiến hành theo các
bước sau:
Bước 1: Chọn củ giống
- Để cây tỏi sinh trưởng, phát triển tốt,
cần chọn những củ tỏi chắc, trọng lượng củ từ 12 - 15g, có 10 - 12 nhánh.
Bước 2: Tách và lựa chọn các ánh
- Chọn những ánh tỏi to đều, chắc, loại bỏ
những ánh lép, nhỏ, ánh sâu bệnh và giập nát
Bước 3: Ngâm tỏi vào nước
- Ngâm các ánh tỏi vào nước sạch khoảng 2 - 3 giờ rồi vớt cho ráo và cắm vào luống.
Bước 4: Cắm các ánh tỏi trên luống theo khoảng cách đã
định
- Ấn sâu xuông đất 2/3 nhánh tỏi, phủ đất nhỏ lên trên
4.2. Kỹ thuật
trồng tỏi tây
4.2.1. Trồng tỏi tây bằng gieo
hạt
Các bước và cách thức thực hiện công việc:
Bước 1: Chuẩn bị đất để gieo
Đất để gieo ươm cây giống cần làm nhỏ, san
phẳng mặt luống
Bước 2: Gieo hạt
Gieo với lượng hạt giống 2-3g/m2
Bước 3: Phủ luống
Phủ một lớp đất bột mỏng và một lớp rơm rạ
dày 1-2cm được cắt nhỏ 4-5cm để giữ ẩm và tránh bị xói hạt khi tưới nước.
Bước 4: Làm giàn che
Làm giàn che bằng khung tre, phủ nilon để
che khi bị mưa to.
4.2.2. Trồng tỏi tây bằng cây con
Bước 1:
Khi cây giống mọc được 20-25 ngày, có 2-3
lá thì nhổ, cắt bớt một ít rễ và lá ngọn.
Bước 2:
Trồng theo hàng đã bón phân lót, theo
khoảng cách đã định, dùng ngón tay moi một hố sâu khoảng 3 - 4 cm, rộng 4 - 5
cm để đặt cây con.
Bước 3:
Đặt cây con vào hố trồng và giữ cây con
thẳng đứng.
Bước 4:
Hai bàn tay ấn nhẹ đất xung quanh gốc cây
con
Bước 5:
Dùng tay xoa phẳng đất mặt luống. Tiếp tục
trồng cây khác.
5. Tủ luống tỏi tây
Sau khi trồng xong cần tiến hành tủ kín đất
mặt luống để giữ ẩm, giữ nhiệt (về mùa đông) cho đất, giúp cây chóng bén rễ hồi
xanh; hạn chế được cỏ dại mọc trên luống.
- Vật liệu dùng để tủ:
Tùy điều kiện cụ thể, có thể dùng các vật liệu như: Rơm, rạ, trấu... để tủ lên mặt luống ngay sau khi trồng xong.
- Yêu cầu cần đạt:
+ Tủ kín đều mặt luống
+ Độ dầy lớp vật liệu phủ: 4 - 5 cm
+ Không che lấp, không làm gãy nát cây con
6. Tưới nước cho cây tỏi sau khi trồng
Sau khi cấy, tủ rơm rạ xong thì tưới nước
ngay đều khắp mặt luống và tưới đều để giữ độ ẩm đất 70 - 75% đến khi cây mọc,
hồi xanh.
Nhận xét
Đăng nhận xét