Cách xử lý xơ dừa trồng rau mầm tạo ra bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình

Rau xanh là món ăn không thể thiếu cho những bữa ăn chất lượng hằng ngày. Có một loại rau tuy nhỏ nhưng rất giàu dinh dưỡng, ngoài ra còn dễ trồng, nhanh thu hoạch. Đó chính là rau mầm, trồng rau mầm cũng trở thành xu hướng của nhiều chị em ngày nay. Nghe trồng rau tuy dễ nhưng không phải cứ mua hạt giống về là trồng được. Với rau mầm thì phải biết cách chọn và phối trộn giá thể đúng cách. Loại giá thể tốt nhất được nhà vườn sử dụng trồng rau mầm là giá thể. Sau đây là cách xử lý xơ dừa trồng rau mầm tại nhà hiệu quả cho chị em!

Đặc điểm của rau mầm, loại rau giàu dinh dưỡng nhất hiện nay

Rau mầm là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và là loại rau ngắn ngay. Rau mầm có thể trồng từ các hạt giống như rau cải, rau muống, rau dền, rau mầm họ đậu… Trong loại rau này chứa nhiều vitamin, chất khoáng hữu cơ, chất đạm, các enzym có ích, amino acid… các chất này đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người.

Loại rau này tương đối dễ trồng, yếu tố quan trọng nhất đó chính là chuẩn bị giá thể. Có được giá thể tốt và phù hợp sẽ giúp rau mầm lớn nhanh, thơm ngon và năng suất cao hơn. Trồng rau tuy dễ mà khó, nhiều người thất bại chỉ vì không biết cách chọn đất và giá thể. Cơ bản, giá thể trồng rau mầm được chia làm 3 nhóm chính:

• Giá thể hữu cơ tự nhiên: gồm xơ dừa, vỏ trấu, tro…
• Giá thể nhân tạo: do con người tạo ra gồm đá Perlite, đá Perlite, viên đất nung…
• Giá thể hữu cơ tổng hợp: tạo ra từ các chất liệu là chất liệu hữu cơ nhân tạo như bọt, xốp…

Trong đó nên chọn các giá thể hữu cơ tự nhiên là xơ dừa vì giá rẻ, dễ mua và dễ sử dụng. Vậy xơ dừa hay mùn xơ dừa có công dụng gì với rau mầm?

Công dụng của xơ dừa trồng rau mầm

Xơ dừa là giá thể đáp ứng được mọi nhu cầu của rau mầm như độ ẩm cao, giữ ẩm tốt, là giá thể sạch nên hạn chế được các mầm bệnh cho rau mầm. Ngoài ra xơ dừa còn rất bền nên sau mỗi vụ trồng ta có thể đem ủ làm phân bón rất tiết kiệm. Bên cạnh đó xơ dừa còn cải thiện độ thông thoáng, tạo môi trường thuận lợi cho rau mầm phát triển. Tuy nhiên để trồng rau mầm hiệu quả thì phải sử dụng xơ dừa đã qua xử lý.

Cách xử lý xơ dừa trồng rau mầm tại nhà

Xử lý xơ dừa là công đoạn quan trọng để loại bỏ 2 chất chát Tanin và Lignin. Đây là 2 chất không tốt cho rau mầm vì khó phân hủy. Do đó ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng của rau. Nếu sử dụng xơ dừa chưa xử lý để trồng thì rau không lớn được và có lẽ việc trồng rau sẽ thất bại. Vì vậy trước khi sử dụng chúng ta đều cần phải xử lý thật kĩ.

Đầu tiên ta phải chuẩn bị mùn xơ dừa thô và một thùng nước. Ngâm mùn xơ dừa trong nước sạch trong khoảng 9 ngày và cứ cách 2 – 3 lần là xả sạch, thay nước một lần. Xơ dừa sau khi ngâm nước loại bỏ được Tanin, trở thành màu nâu đỏ. Tiếp đến ngâm xơ dừa trong nước vôi trong khoảng 7 ngày. Sau 1 tuần ta đổ nước vôi trong, xả sạch xơ dừa lại với nước. Để xả sạch vôi cho xơ dừa thì ta tiếp tục ngâm xơ dừa với nước sạch trong 1 ngày. Tiếp tục thực hiện 3 – 5 ngày tiếp theo. Cuối cùng vắt khô xơ dừa, phơi dưới ánh nắng để tiêu diệt mầm bệnh. Thế là công đoạn xử lý xơ dừa đã hoàn thành và ta có thể đem đi sử dụng.

Cách trồng rau mầm bằng xơ dừa hiệu quả

Chuẩn bị vật liệu trồng rau

• Hạt giống: Có thể chọn các hạt giống rau cải, các loại đậu… để trồng rau mầm. Lưu ý nên chọn mua hạt giống ở cửa hàng uy tín và đảm bảo nguồn gốc.
• Khay trồng rau: Làm từ các vật liệu như tre, nhựa, xốp… tốt nhất nên sử dụng khay xốp vì dễ tìm, giá rẻ, có thể tái sử dụng từ thùng xốp.
• Giá thể: Sử dụng mụn dừa, xơ dừa đã qua xử lý.
• Khăn, bìa các-tông.

Trộn giá thể

Sử dụng xơ dừa cũng tốt nhưng để trồng rau hiệu quả hơn thì nên phối trộn thêm mụn dừa. Mụn dừa giữ ẩm tốt hơn xơ dừa. Kết hợp 2 loại này với nhau giúp giá thể có độ ẩm cao, thoáng khí và thoát nước tốt. Công thức trộn giá thể: 95% Mụn dừa + 5% xơ dừa.

Tiến hành trồng rau

Đầu tiên ta hãy ngâm hạt giống trong nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) từ 2 – 8h tùy vào độ dày của vỏ hạt rau mầm. Sau đó rải giá thể vào khay trồng với độ dày 2/3 khay, phun nhẹ nước lên giá thể để tạo độ ẩm. Tiến hành gieo hạt rau mầm lên giá thể và chùm khăn ấm lên trên hạt. Phun thêm một ít nước và di chuyển khay vào nơi tối giúp hạt nảy mầm nhanh.

Chăm sóc khay rau mầm bằng cách tưới phun sương mỗi ngày duy trì độ ẩm. Sau 5 – 7 ngày là có thể thu hoạch. Thu hoạch bằng cách dùng kéo hoặc dao cắt sát bề mặt giá thể xơ dừa sau đó bảo quản rau trong hộp nhựa. Vậy là đã hoàn thành công đoạn trồng và thu hoạch rau mầm, cuối cùng sẽ đến giai đoạn làm ra những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình.

Kết luận

Trên đây là cách xử lý xơ dừa trồng rau mầm hiệu quả cho chị em nội trợ. Hãy trồng rau mầm tại nhà cho một bữa ăn ngon và giàu dinh dưỡng trong mùa dịch này