Cách trồng và chăm sóc cây Bơ

trái bơ

Giống như hầu hết các "nhà thảo dược", tôi tin rằng chỉ khí hậu và những gì phát triển trên vùng đất của chúng ta sẽ mang lại lợi ích cho các sinh vật của chúng ta, và sự thiếu hụt của tất cả các loại nước ngoài ngoài kia chỉ là sự hư hỏng. Quả thực, bạn có nhiều niềm vui từ chuối có ga, táo Hà Lan "dẻo" hay quýt Thổ Nhĩ Kỳ không mùi? Loại trái cây nước ngoài duy nhất mà tôi làm ngoại lệ là bơ .

Thứ nhất, không có các chất tương tự trong hệ thực vật của chúng ta, và thứ hai, rất khó so sánh tính hữu dụng của chúng với các sản phẩm khác. Bạn hãy tự đánh giá: Cùi bơ chứa 30% chất béo thực vật, 2% chất đạm và tro, các vitamin: A, B 1 , B 6 , PP, K. Axit pantothenic, canxi, muối photpho, phần còn lại là nước. Về hàm lượng calo, những loại trái cây này vượt trội hơn hẳn so với thịt và trứng. Hãy tưởng tượng điều tuyệt vời như thế nào đối với một người vừa tham gia lao động chân tay nặng nhọc hoặc vừa bị căng thẳng về tinh thần khi quan sát việc nhịn ăn và các chế độ ăn kiêng khác nhau! Điều quan trọng là phải nhận được dinh dưỡng như vậy trong thời gian phục hồi chức năng sau khi bị bệnh hoặc chấn thương nghiêm trọng.

Tên thực vật của loại cây này là bơ Mỹ (Persea Americana mill.). Là loài cây nhiệt đới thường xanh cao tới 20m, thuộc họ nguyệt quế quý phái.

Chỉ có phần cùi của quả bơ được ăn và trông giống như một khối dầu màu trắng vàng mỏng manh. Cô ấy chiếm 85% tổng trọng lượng. Phần này chủ yếu được sử dụng dưới dạng tươi và thường được thêm vào bánh sandwich bơ hoặc vào món salad. Nó có vị như quả óc chó.

Trong y học, quả bơ được dùng để ngăn ngừa bệnh thiếu máu, các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là bệnh viêm dạ dày thiếu dịch tiết, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, tiểu đường. Chúng cũng điều trị hội chứng mệt mỏi mãn tính, một căn bệnh thời thượng trong thế kỷ 21.

Giống như khoai tây ngày xưa, chúng ta hy vọng rằng bơ sẽ có trong thực đơn hàng ngày của chúng ta. Nếu cái sau được gọi là "bánh mì thứ hai", thì món "Mỹ" màu xanh lá cây mới trên bàn có lẽ sẽ sớm được gọi là "thịt thứ hai".

Cuối cùng, tôi muốn chia sẻ công thức của riêng tôi để làm nước sốt bơ để làm trong Mùa Chay và sử dụng như một món ăn thêm với cơm và mì ống.

Sốt bơ

1 quả bơ chín, 50 g quả óc chó đã bóc vỏ, 1 thìa cà ri, 1 thìa canh. Một thìa cải ngựa đã hoàn thành, 5 nhánh tỏi, một bó rau mùi, 1 thìa canh. Một thìa nước tương.

Cắt đôi quả bơ, bỏ lỗ, lấy phần thịt và vỏ, cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay cho đến khi nhuyễn. Bạn nên xay trước rau mùi và quả óc chó với thịt băm. Thêm nước tương, muối (vừa ăn) và một lượng nước nhỏ cho đến khi kem chua sệt lại là được. Có thể thay nước bằng mayonnaise nhạt. Nếu thích ăn cay, bạn có thể nêm thêm ớt sừng, sẽ rất cay.

Đá có thể được trồng trên mặt đất, và bạn sẽ sớm có được cây bơ của riêng mình với những chiếc lá to đẹp, chỉ cần bạn đừng quên tưới nước cho nó, nó thực sự bị khô, tôi không thích nó.