Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây Bắp cải (Cabbage)

 

 Cách trồng cây bắp cải

Bắp cải  ( Brassica oleracea ) là một loại rau được trồng để lấy thân. Một số có thể khá đẹp. Chúng được phân loại theo hình dạng đầu, đầu tròn và đầu phẳng là thường thấy nhất. Có những loại cải có lá nhẵn và có gân rõ rệt và một số loại có lá nhăn nheo, hoặc có vân. Bạn sẽ tìm thấy cải bắp có các màu trắng, xanh lá cây và tím, và hương vị khác nhau tùy theo từng loại. Thậm chí có những giống bắp cải cảnh được lai tạo vì vẻ ngoài của chúng chứ không phải vì hương vị của chúng.

Bắp cải nằm trong chi Brassica cùng với bông cải xanh, súp lơ trắng và các loại cây họ lá lốt khác. Cải bắp là một số loại rau phổ biến nhất để trồng, mặc dù hầu hết những người làm vườn tại nhà có xu hướng trồng một phần nhỏ trong số hàng trăm loại có sẵn.

Cây bắp cải là loại cây phát triển nhanh vừa phải và thường sẵn sàng thu hoạch khoảng hai tháng sau khi cây con mọc lên hoặc được cấy trong vườn. Chúng là loại cây trồng hai năm một lần thường được trồng theo hàng năm. Đây là những loại cây có thời tiết mát mẻ, phát triển tốt nhất vào cuối mùa hè đến mùa thu ở hầu hết các vùng khí hậu. Chúng cũng có thể được trồng vào mùa xuân.

Chăm sóc bắp cải

Cây bắp cải có thể phát triển trong thời tiết mát mẻ, vì vậy bạn có thể bắt đầu mùa vụ sớm. Chúng cũng có thể được gieo hạt lại trong suốt mùa hè, miễn là nhiệt độ không quá cao, để mang lại thu hoạch liên tục các đầu khi bạn cần, thay vì để tất cả chúng trưởng thành cùng một lúc.

Có sẵn cây giống bắp cải ở mọi trung tâm vườn vào mùa xuân, nhưng để có giống tốt nhất, bạn sẽ cần bắt đầu từ hạt giống. May mắn là điều đó dễ thực hiện. Bạn có thể bắt đầu gieo hạt trong nhà khoảng 6 đến 10 tuần trước ngày sương giá dự kiến ​​cuối cùng. Bởi vì cải bắp có thể chịu được một chút sương giá, bạn có thể cấy cây con ra ngoài trời vài tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn, miễn là đất có thể trồng được. Những cây sau này có thể được gieo trực tiếp trong vườn.

Cấy cây, hoặc gieo hạt trực tiếp mỏng, với khoảng cách khoảng 1 đến 2 feet.

Chăm sóc bắp cải

Ánh sáng

Cây bắp cải có thể chịu nắng đầy đủ đến bóng râm nhẹ. Vì cây bắp cải không ra hoa hoặc kết trái nên chúng không cần nắng cả ngày. Những người làm vườn ở vùng khí hậu ấm hơn sẽ muốn cung cấp một số bóng râm trong những tháng nóng, để cây không bị khô.

Đất

Bắp cải cần đất thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ. Để giúp ngăn ngừa một loại bệnh hại bắp cải phổ biến được gọi là bệnh rễ câu lạc bộ, phổ biến nhất ở đất chua, hãy giữ độ pH của đất trên 6,8.

Nước

Vấn đề bảo trì lớn nhất khi trồng bắp cải là giữ cho chúng được tưới nước. Tưới nước cũng là chìa khóa để ngăn ngừa các đầu tách ra. Bạn muốn đầu bắp cải đầy ra nhưng không quá nhanh mà chúng sẽ bung ra.

Nhiệt độ và độ ẩm

Cải bắp phát triển tốt nhất trong thời tiết tương đối mát mẻ của mùa xuân và mùa thu và bắt đầu bị ảnh hưởng khi nhiệt độ hàng ngày ở khoảng 80 độ F (26 độ C) trở lên. Nên dùng bóng râm buổi chiều trong thời tiết nắng nóng cao điểm của mùa hè.

Phân bón

Bắp cải có thể là loài bón phân nhiều, và bón lót bằng phân trộn sau mỗi ba tuần sẽ giữ cho đất giàu dinh dưỡng.

Sâu bệnh thông thường

Thật không may, có rất nhiều vấn đề xảy ra với bắp cải. Sâu bắp cải và sâu xanh hại bắp cải là những mối đe dọa dịch hại chính. Chúng sẽ đục lỗ khắp lá. Màu của chúng cho phép chúng trộn lẫn với bắp cải, nhưng bạn có thể dễ dàng chọn chúng nếu bạn có thể nhìn thấy chúng. Sên cũng sẽ tấn công bắp cải của bạn cũng như giun cắt.

Các bệnh bao gồm rễ câu lạc bộ; một loại nấm có tên là blackleg gây ra các đốm đen trên thân và lá; thối đen, ảnh hưởng đến các tĩnh mạch, làm cho chúng có màu sẫm và có mùi hôi; và màu vàng (héo fusarium), khiến bạn bị vàng và còi cọc.

Một khi bắp cải của bạn bị nhiễm bệnh, bạn sẽ không thể làm được gì nhiều. Bạn phải ngăn ngừa những bệnh này bằng cách chọn những giống kháng bệnh và không trồng cải bắp ở cùng một vị trí năm này qua năm khác. Bào tử nấm có thể tồn tại trong đất qua mùa đông và tái tạo lại những cây mới.

Một biện pháp phòng ngừa khác là không bao giờ để các mảnh vụn của bắp cải, hoặc bất kỳ mảnh vụn nào của cây bắp cải, trong vườn vào mùa đông. Một lần nữa, các bào tử có thể tồn tại và qua mùa đông, chờ đợi để tái sinh cây của năm sau.