Chuyển đến nội dung chính

Chính sách quyền riêng tư,

Công dụng của Cà Ri

 

Công dụng của cây cà ri



Cây  cà ri ( Murraya koenigii ) có thể bị nhầm lẫn với cây cà ri ( Helichrysum italicum, đôi khi được liệt kê là  H. angustifolium), được trồng phổ biến ở nhiều vườn ươm và trung tâm vườn. Mặc dù nó có mùi thơm ấm giống như cà ri, nhưng nó có vị đắng. Hãy chắc chắn hỏi người bán xem cây có thể ăn được không. Helichrysum italicum thực sự được phục vụ tốt nhất trong chậu cảnh và vòng hoa, nhưng không phải cho thực phẩm.

Mặt khác, cây cà ri được mô tả trong hướng dẫn này có thể được sử dụng theo nhiều cách. Dầu Limbolee, có thể được sử dụng trong xà phòng thơm, được chiết xuất từ ​​lá tươi. Gỗ của cây được sử dụng làm chất đốt ở Đông Nam Á. Lá được rang và thêm vào món súp của Campuchia được gọi là maju krueng và cũng được sử dụng ở Java trong món gulai hoặc món hầm thịt cừu.

Lá cà ri có hương vị đậm đà nhất khi còn tươi, vì vậy liên tục mọc nhiều lá hơn trên cây trong nhà hoặc ngoài trời sẽ cho phép cung cấp liên tục. Nó thực sự cung cấp một hương vị giống như cam quýt. Chào mừng những chiếc lá tươi vào súp, nước sốt và món hầm. Thêm vào rau, hải sản và tương ớt. Tương tự như cách bạn dùng lá nguyệt quế, nhúng lá vào thức ăn khi nấu rồi vớt cá ra. Một lựa chọn khác là làm khô lá và nghiền nát. Bảo quản trong lọ nơi tối và lấy ra sau vài tháng.

Bởi vì lá có nhiều Vitamin C và chất chống oxy hóa, y học Ayurvedic khuyên dùng lá cà ri để kiểm soát bệnh tim và điều trị nhiễm trùng và viêm. Lá cũng có đặc tính kháng khuẩn. Chúng đã được chứng minh là làm giảm mức cholesterol ở động vật và thậm chí có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở ​​người. Do hàm lượng sắt và axit folic, lá cà ri cũng có thể được sử dụng để điều trị bệnh thiếu máu. Vì axit folic giúp cơ thể hấp thụ sắt, quá trình này bảo vệ chống lại các tổn thương gan có thể xảy ra do uống nhiều rượu hoặc ăn cá sau đó có thể được ướp cùng lá cà ri.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hướng dẫn trồng và chăm sóc mướp hương (Luffa Plant)

  Sơ lược về cây mướp Mướp hương (  Luffa aegyptiaca)  là một loại bầu lớn, thời gian phát triển lâu hơn nhiều so với các  loại bầu  khác  , khoảng 90 đến 120 ngày.  Và một khi quả đã đạt đến kích thước trưởng thành, bạn cần tính toán trong vài tuần để nó phát triển các sợi bên trong dai và khô trên cây nho trước khi bạn có thể thu hoạch.  Đó là tổng số 150 đến 200 ngày ấm áp, không có sương giá. Điều bạn có thể chưa biết về mướp là khi còn non và mềm, mướp là loại rau ăn được trong họ dưa leo, có thể ăn sống hoặc nấu chín.  Tuy nhiên, trái cây phát triển quá nhanh, khoảng một inch rưỡi mỗi ngày, nên rất khó để thu hoạch đúng thời gian, vì vậy tốt nhất bạn nên trồng mướp để lấy bọt biển và để chúng phát triển dài khoảng hai feet. Bởi vì dây leo bằng lăng có thể đạt chiều dài lên đến 30 feet(9m), nên trồng chúng trên giàn là tốt nhất, và không chỉ vì lý do không gian.  Mướp được trồng trên mặt đất có xu hướng cong lên, và giữ cho dây leo và quả trên mặt đất và khô sẽ giảm nguy cơ bị bện

Các dạng sản phẩm sử dụng cây Sâm Ngọc Linh trong y học cổ truyền.

  Cây Sâm Ngọc Linh là loài thực vật quý hiếm và được sử dụng trong y học cổ truyền từ lâu đời. Cây Sâm Ngọc Linh chứa các thành phần hóa học quý giá như saponin, polypeptide, flavonoid, polyphenol và một số dưỡng chất khác có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Dưới đây là một số dạng sản phẩm sử dụng cây Sâm Ngọc Linh trong y học cổ truyền: Sâm Ngọc Linh tươi: Lá và rễ Sâm Ngọc Linh có thể được sử dụng tươi để chế biến thành thức uống hoặc thực phẩm chức năng để bổ sung các dưỡng chất quý giá cho cơ thể. Sâm Ngọc Linh khô: Rễ và thân của cây Sâm Ngọc Linh được phơi khô và chế biến thành các sản phẩm bột, viên nang hoặc viên uống để sử dụng trong y học cổ truyền. Sâm Ngọc Linh nước: Sâm Ngọc Linh được đun sôi trong nước và uống hàng ngày để bổ sung dưỡng chất và tăng cường sức khỏe. Sâm Ngọc Linh mật ong: Sâm Ngọc Linh được trộn với mật ong để tạo thành sản phẩm có tác dụng bổ sung năng lượng, tăng cường sức đề kháng và giúp giảm stress. Sâm Ngọc Linh viên đặt: Viên đặt được chế

Cách trồng và chăm sóc bèo cái (Water Lettuce)

  Trồng và chăm sóc bèo cái Như tên gọi của nó, bèo cái là một loại thực vật  nổi trong  ao  với những chiếc lá hình hoa thị  giống như đầu của cây rau diếp.  Mỗi lá đều có gân sâu và các gân song song, mép hình vỏ sò, không có thân đáng kể.  Mặc dù không sặc sỡ, nhưng cây  bèo cái  lại tạo ra những bông hoa nhỏ màu trắng hoặc xanh nhạt ẩn trong những tán lá.  Nó nở hoa từ cuối mùa hè đến cuối mùa thu. Bèo cái  có thể được sử dụng trong vườn nước, ao hồ, hoặc các thùng chứa cả  trong nhà  và ngoài trời.  Tán lá của loài cây này chỉ cao khoảng 6 inch 12cm, nhưng hệ thống rễ dày đặc của nó dưới nước có thể sâu tới 20 inch 40cm.  Nó là một loài sinh trưởng rất nhanh sau khi trưởng thành và được coi là một loài thực vật xâm lấn  ở một số khu vực nhất định.  Chăm sóc  Bèo cái   Để thêm  Bèo cái    vào ao hoặc vườn nước, chỉ cần rải loại cây nổi này trên mặt nước vào mùa xuân.  Tốt nhất, hãy chọn chỗ không có dòng chảy, vì những cây này không phát triển tốt khi bị đẩy qua mặt nước.  Nếu có d