Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây vừng (Sesamum indicum)

 

Cách trồng cây vừng

Cây vừng tạo ra hạt vừng ngon, phổ biến mà chúng ta thấy trên bánh mì tròn, trong tahini, và là một thành phần thiết yếu trong nhiều loại thực phẩm. Các hạt được tạo ra rất nhỏ, nhưng một vỏ hạt có thể tạo ra hàng trăm hạt.

Vừng được biết đến như một "cây trồng có dầu" và là một trong những loại cây trồng lâu đời nhất được lịch sử loài người ghi lại. Nó có hàm lượng dầu cao, làm cho nó đậm đặc về mặt dinh dưỡng. Hương vị béo ngậy, độc đáo có thể nhận biết được trong bột tahini, một trong những sản phẩm phổ biến nhất được làm từ nó. Nó cũng được sử dụng cho nhiều loại bánh nướng thương mại bao gồm bánh mì, bánh ngọt và bánh quy.

Loại cây này là một loại cây sống lâu năm nhiệt đới có nguồn gốc từ Châu Phi và Ấn Độ. Nó phải có những điều kiện rất nóng và khô để phát triển, khiến nó trở thành một thách thức đối với những người làm vườn không sống trong các khu vực trồng trọt thích hợp.

Cây lộc vừng tạo ra những bông hoa hình chuông trông hơi giống bao tay cáo và có thể có màu trắng, tím hoặc xanh lam. Ong rất thích những bông hoa này và mật ong rất ngon và có nhu cầu cao.

Các cây mọc cao đến ba feet (0,9m). Các hạt có màu sắc khác nhau tùy thuộc vào giống và có thể có màu trắng, nâu, đỏ hoặc màu nâu.

Từ "mè" có nguồn gốc từ các từ Latin, Hy Lạp và Semitic, tất cả đều có nghĩa là "dầu" hoặc "chất béo lỏng". Chúng không chỉ chứa calo mà còn chứa chất béo, protein và carbohydrate, cùng một số khoáng chất và vitamin B trong chế độ ăn uống.

Chăm sóc cây vừng

Có hàng ngàn giống vừng được trồng, có lẽ vì nó là một loại cây được con người biết đến trong hơn 5000 năm.

Mặc dù những loại cây này thường chịu được các điều kiện sinh trưởng rất kém (đất mỏng, nhiệt độ cao, khô hạn), nhưng năng suất cây trồng tốt nhất xảy ra ở đất màu mỡ, thoát nước tốt.

Ánh sáng

Cây  vừng cần nhiều ánh nắng trực tiếp và chúng ưa ấm. Cố gắng trồng gần một bức tường bằng đá hoặc gạch để tạo thêm nhiệt.

Đất

Cây vừng chịu được các điều kiện đất khác nhau, nhưng thoát nước tốt là điều cần thiết. Đất cát, nhiều mùn là một lựa chọn tốt. Không cần bón phân và thực tế là không nên khuyến khích.

Vừng không thể xử lý nước đọng hoặc đất ẩm ướt, hoặc đất sét nặng, cũng như không chịu được đất mặn hoặc không khí muối.

Nước

Trong khi tưới nước thường xuyên là quan trọng để nảy mầm và hình thành cây non, cây vừng không cần nhiều nước.

Tốt nhất không nên đặt chúng gần những cây khác được tưới nước thường xuyên. Cho chúng lên luống hoặc khu vườn riêng đảm bảo độ ẩm thích hợp và độ ẩm thấp.

Trồng chúng cùng với các loại cây chịu hạn khác (như oải hương, cỏ xạ hương hoặc trầm) là một ý tưởng hay. Không sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt vì sẽ làm cây bị chết đuối.

Nhiệt độ và độ ẩm

Khả năng chống chọi với điều kiện sa mạc khô nóng của cây vừng khiến nó trở thành cây lương thực rất có giá trị cho những nơi trên thế giới gặp khó khăn vì hạn hán.