Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây rau chua ,chút chít (Sorrel)

 

Cách trồng cây rau chua

Cây rau chua là một loại rau lá xanh được trồng để có vị chua, chanh dễ chịu. Nó đôi khi được phân loại như một loại thảo mộc và đôi khi là một loại rau. Cây me chua thích những mùa mát mẻ của mùa xuân và mùa thu, nhanh chóng kết hạt khi thời tiết nóng lên. Hai loài được trồng phổ biến nhất là Cây rau chua ( Rumex acestosa ) và cây rau chua Pháp ( Rumex scutatus ).

Cây rau chua có lá nhẵn, hình mũi tên, mọc ra từ một hình hoa thị ở giữa. Cây sẽ mọc lên một cuống hoa cao khi nhiệt độ ấm lên, nhưng tốt nhất bạn nên loại bỏ phần này để thúc đẩy sự phát triển của lá để thu hoạch tốt hơn. Những bông hoa màu đỏ là những chiếc gai khá nhỏ không đáng kể, giống như cây đại hoàng.

Cây rau chua chỉ cao khoảng 12 đến 18 inch (25-40cm), mặc dù cuống hoa (nếu để nguyên trên cây) sẽ cao hơn. Tuy nhiên, nó trải rộng ra, dễ dàng chiếm 2 feet chiều rộng. Cây rau chua thường được trồng vào mùa xuân và có tốc độ tăng trưởng trung bình; lá non đã sẵn sàng để thu hoạch trong hơn một tháng.

Làm thế nào để trồng Cây rau chua

Bạn có thể bắt đầu trồng Cây rau chua chua từ hạt giống,  giâm cành , chia rễ hoặc cấy ghép vào mùa xuân hoặc đầu mùa thu. Hạt giống có thể được bắt đầu trong nhà  hoặc ngoài trời, nhưng vì bạn có thể  gieo hạt trực tiếp  sớm nhất là hai đến ba tuần trước ngày sương giá mùa xuân cuối cùng của bạn, nên đơn giản nhất là bạn chỉ cần gieo hạt trong vườn. Gieo hạt sâu 1/2 inch, cách nhau khoảng 3 inch(8cm). Khi cây cao từ 1 đến 2 inch (2-5cm),  tỉa thưa  với khoảng cách từ 12 đến 15 inch (25-30cm). Thông thường, hai hoặc ba cây đáp ứng nhu cầu của một gia đình trung bình.

Trừ khi bạn muốn  tiết kiệm hạt giống , hãy cắt bỏ cuống hoa xuống đất và loại bỏ bất kỳ lá nào đang rụng. Cây sẽ đâm chồi trở lại với nhiều lá mềm hơn. Cây rau chua sẽ tự gieo hạt nếu bạn để đầu hạt trên cây. Để giữ cho cây của bạn khỏe mạnh và có sức sống, hãy  chia  chúng vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè từ 3 đến 4 năm một lần.

Cây rau chua thường không bị sâu bệnh làm phiền, nhưng  rệp  có thể định cư. Dùng nước phun rửa sạch chúng và làm mỏng cây, để làm cho chúng kém hấp dẫn hơn như là nơi ẩn náu. 

Ánh sáng

Cây sẽ phát triển tốt nhất trong điều kiện  ánh nắng đầy đủ , mặc dù một chút bóng râm sẽ giữ cho chúng lâu hơn vào mùa hè.

Đất

Chọn một vị trí có hệ thống thoát nước tốt. Cây rau chua thích  độ pH đất hơi chua ; ở đâu đó trong khoảng 5,5 đến 6,8. Vì Cây rau chua được trồng để lấy lá nên đất giàu  chất hữu cơ  sẽ giúp bạn có nhiều lá và cây phát triển xanh tốt.

Nước

Cung cấp nước thường xuyên cho Cây rau chua; ít nhất 1 inch mỗi tuần. Phủ lớp phủ  sẽ giúp duy trì độ ẩm và giữ cho lá sạch sẽ.

Nhiệt độ và độ ẩm

Cây rau chua có thể sống lâu năm    , nhưng chúng thường được trồng hàng năm , bắt đầu với những cây mới vào mỗi mùa xuân. Những cây già có thể trở nên dai và ít hương vị hơn. Cây trưởng thành có thể xử lý sương giá nhẹ.

Phân bón

Cây rau chua hạnh phúc nhất khi bắt đầu trồng trong đất giàu dinh dưỡng, nhưng bạn nên  cải tạo đất  mỗi năm với nhiều chất hữu cơ hơn và có thể bón lót bằng  phân trộn  hoặc phân bón dạng hạt được bón vào giữa vụ.