Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây húng tây ( Basil)

 

Cây húng tây

Cây húng tây là một trong những loại thảo mộc phổ biến nhất để trồng và cũng là một trong những loại cây dễ trồng nhất. Cây húng tây( Ocimum basilicum)  là một loại cây thuộc họ bạc hà. Nó được liên hệ chặt chẽ với cách nấu ăn của Ý, mặc dù nó có nguồn gốc từ Ấn Độ. Các loại lá cực kỳ thơm cũng có nhiều hương vị thú vị, từ bạc hà hơi chanh của húng quế ngọt đến quế và cam thảo. Màu sắc lá trải dài từ xanh lục đậm đến tím đậm, với các lá nhẵn hoặc nhăn nheo. 

Tất cả các loại húng tây đều phát triển dễ dàng trong điều kiện thời tiết nắng ấm. Lá được sử dụng phổ biến trong nấu ăn, nhưng nụ hoa cũng có thể ăn được. Loại thảo mộc phát triển nhanh này phát triển tốt như nhau trong các khu vườn và thùng chứa. Với thời tiết đủ ấm, những cây húng quế mới đã sẵn sàng để cắt tỉa (để khuyến khích sự phát triển của bụi rậm) trong khoảng sáu tuần.

Cách trồng Cây húng tây

Húng quế ngọt là một loại thảo mộc ưa thời tiết ấm. Nếu bạn trồng húng quế từ hạt, bạn sẽ cần bắt đầu trồng chúng trong nhà khoảng sáu tuần trước khi đợt sương giá mùa xuân cuối cùng của bạn. Cây húng tây đã sẵn sàng để bắt đầu thu hoạch trong khoảng 60 đến 90 ngày kể từ khi gieo hạt.

Ngăn không cho Cây húng tây của bạn nở hoa càng lâu càng tốt bằng cách thu hoạch hoặc ngắt các bộ lá trên cùng ngay khi cây đạt chiều cao khoảng 6 inch 15cm. Nếu cây ra hoa, nó đang trong quá trình kết hạt và sẽ không mọc bụi và có rất nhiều lá ngon.

Kích thước của cây của bạn sẽ phụ thuộc vào giống, điều kiện trồng trọt và số lượng bạn thu hoạch. Cây húng tây( Ocimum basilicum) có thể cao tới 6 feet 1,8m nhưng thường phát triển đến khoảng 18 đến 24 inch  50cm— hoặc thậm chí ngắn hơn, vì chiều cao của nó được kiểm tra nếu bạn đang thu hoạch thường xuyên và không để cây ra hoa. Liên tục véo và sử dụng húng tây của bạn sẽ giúp nó trở nên rậm rạp và có nhiều lá hơn. Ngoài ra còn có các giống lùn ngắn 6 inch, đặc biệt hoạt động tốt trong chậu.

Ánh sáng

Húng tây phát triển tốt nhất với sáu đến tám giờ nắng đầy đủ mỗi ngày. Nhiều nắng cũng có nghĩa là ít bệnh tật hơn và cây cối khỏe mạnh hơn. Đây là trường hợp ngoại trừ ở những vùng khí hậu nóng nhất, nơi húng quế thích một phần bóng râm.

Đất

Húng quế phát triển tốt nhất ở đất ẩm, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Bạn nên cải tạo đất bằng phân trộn hoặc lớp phủ giàu chất dinh dưỡng khác.

Nước 

Thường xuyên tưới đẫm nước cho cây húng tây nhưng phải đảm bảo đất thoát nước tốt. Sử dụng lớp phủ để giúp giữ ẩm.

Nhiệt độ và độ ẩm

Húng tây là một người yêu nhiệt. Đừng bận tâm trồng nó  khi nhiệt độ ban ngày duy trì ở 70 và nhiệt độ ban đêm trên 50 độ F (10-21 độ C). Húng tây rất nhạy cảm với sương giá và sẽ là một trong những cây đầu tiên chết vào mùa đông. Bạn có thể kéo dài mùa một chút bằng cách che phủ hàng cây khi sương giá bị đe dọa. Đừng để tấm che hàng chạm vào lá — sương giá bên ngoài tấm che hàng đủ để làm hỏng các lá mềm, có khả năng làm chúng chuyển sang màu đen.

Nếu bạn sống trong một khu vực không có sương giá, bạn có thể muốn cho một số cây húng tây ra hoa và tự gieo hạt trong vườn của bạn. Không phải tất cả các giống sẽ làm điều này thành công.

Phân bón

Bởi vì bạn sẽ thu hoạch lá từ cây húng tây của bạn, bạn có thể cần phải bón phân thường xuyên. Phân bón đa năng hoạt động tốt và giúp đảm bảo rằng các lá mới sẽ phát triển liên tục.

Sâu bệnh thông thường

Rệp là loài gây hại lớn nhất cho húng tây, đặc biệt là với những cây trồng trong nhà. Bọ cánh cứng và sên cũng có thể gây phiền toái ở ngoài trời, tạo ra các lỗ trên lá. Phủ toàn bộ cây bằng dung dịch xà phòng gồm 2 thìa cà phê nước rửa chén vào một gallon nước đầy để diệt trừ những loài gây hại này.

Húng tây rất dễ bị bệnh phấn trắng, có thể kiểm soát bằng cách cung cấp nhiều không gian giữa các cây để cải thiện lưu thông không khí và tránh tưới nước quá cao có thể làm văng bào tử nấm lên cây. Những lá bị nặng nên nhặt bỏ và bỏ đi.