Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây Diêm mạch ( Quinoa)

 

Cách trồng cây Diêm mạch

Diêm mạch  ( Chenopodium quinoa ) là một loài thực vật có hoa trong họ Rau dền , được trồng chủ yếu để lấy hạt ăn được. Nó đã được trồng để làm thực phẩm cho con người trong hàng ngàn năm, có nguồn gốc từ các vùng miền núi ở Nam Mỹ. Việc trồng Diêm mạch  hiện đã phát triển đến hơn 70 quốc gia trên thế giới. Siêu thực phẩm cổ xưa này chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có hương vị nhẹ nhàng dễ chịu. Hạt thường được nấu chín như gạo , hoặc xay thành bột có thể được sử dụng như một chất thay thế không chứa gluten trong nấu ăn và làm bánh.

Cách trồng cây Diêm mạch 

Những người làm vườn nơi  khí hậu mát mẻ xin chúc mừng! Diêm mạch  là cây trồng dành cho bạn. Có nguồn gốc từ các sườn núi cao của dãy núi Andes, cây Diêm mạch  quen với những ngày ngắn, nhiệt độ mát mẻ, nhiều ánh sáng và điều kiện ẩm ổn định. Thật không may, do kích thước của chúng, cây Diêm mạch  không thích hợp làm cây trồng trong thùng chứa; tuy nhiên, chúng tạo ra những bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ vườn rau hoặc hoa nào hiện có. Nhìn chung, cây Diêm mạch  là loại cây ít tốn công chăm sóc, dễ trồng.

Ánh sáng

Cây Diêm mạch  phát triển tốt ở nơi có nắng sáng và nhận được ánh sáng trực tiếp vài giờ mỗi ngày. Tuy nhiên, nên che nắng một phần khỏi cái nóng gay gắt nhất trong ngày.

Đất

Cây Diêm mạch  phát triển tốt nhất trong đất mùn , thoát nước tốt, có nhiều chất hữu cơ. Trước khi trồng, đất nên được cải tạo bằng phân trộn hoặc phân bón. Khi cây con đã cao vài inch, phủ lớp phủ xung quanh cây con để ngăn cỏ dại và giữ ẩm.

Nước

Cây hạt diêm mạch yêu cầu đất luôn ẩm (nhưng không úng nước) cho đến khi chúng được trồng. Cây Diêm mạch  trưởng thành được coi là tương đối chịu hạn, mặc dù chúng đánh giá cao việc tưới nước thường xuyên . Để đất hơi khô rồi tưới nước thật kỹ. 

Nhiệt độ và độ ẩm

Cây Diêm mạch  được coi là một loại cây trồng có khí hậu mát mẻ, và chúng phát triển tốt nhất khi được trồng ở những nơi có khí hậu lạnh và khô. Nhiệt độ cao cản trở sự sinh trưởng và phát triển hạt của cây Diêm mạch , cuối cùng ảnh hưởng đến số lượng hạt có thể thu hoạch.

Nhiệt độ lý tưởng cho cây Diêm mạch  nằm trong khoảng 95 độ F (37 độ C) vào ban ngày và 25 độ F (-3 độ C) vào ban đêm. Khi trồng cây Diêm mạch  từ hạt, hãy đảm bảo rằng đợt sương giá cuối cùng đã qua trước khi gieo hạt trong vườn vì những cây con mỏng manh không thể chịu được sương giá.

Phân bón

Cây Diêm mạch  yêu cầu đất giàu chất hữu cơ. Trước khi trồng, cải tạo đất bằng phân trộn tươi hoặc phân hữu cơ cân đối . Ngoài việc chuẩn bị đất này, cây Diêm mạch  không cần bón phân trong thời kỳ sinh trưởng. 

Sâu bọ / bệnh hại thông thường

May mắn thay, hạt Diêm mạch  được bao phủ bởi một chất đắng gọi là saponin giúp bảo vệ chúng khỏi tác hại của chim và sâu bệnh. Tuy nhiên, lá của cây Diêm mạch  rất dễ bị rệp , bọ chét, sâu đục khoét lá và các loài gây hại thông thường khác phá hoại . Hầu hết các loại virus được tìm thấy trong cây Diêm mạch  đều do rệp hoặc rầy từ các cây trồng khác trong khu vực truyền sang, tuy nhiên, việc sản xuất hạt giống thường không bị ảnh hưởng. Nói chung, cây Diêm mạch  là loại cây cứng cáp, dễ bị nhiễm ít sâu bệnh nghiêm trọng.