Hướng dẫn trồng và chăm sóc đậu Lima (Lima Bean)

 

Sơ lược về cây đậu Lima

Đậu Lima, còn được gọi là đậu bơ , phát triển giống như đậu xanh ( Phaseolus vulgaris ), mặc dù chúng có xu hướng mất nhiều thời gian hơn để trưởng thành. Các giống nhỏ hơn nhanh trưởng thành hơn, đó là lý do tại sao bạn thấy đậu lima "bé" được bày bán thường xuyên hơn các loại đậu lớn hơn.

Đậu Lima có các lá kép quen thuộc được tìm thấy trên các loại đậu khác — ba lá chét hình bầu dục (ba lá) dài khoảng 2 đến 3 inch. Hoa của cây có màu trắng hoặc vàng và kết thành từng chùm rời. Vỏ quả cong và phẳng hơn so với các loại đậu xanh thông thường. Cây đậu Lima được bắt đầu vào mùa xuân, từ hạt hoặc mới bắt đầu và có thể chưa sẵn sàng cho thu hoạch trong hai đến ba tháng, tùy thuộc vào giống.

Đậu Lima đã được trồng ở cùng tên Lima, Peru, trong hơn 600 năm. Tất cả các loại đều có hàm lượng protein cao cũng như một số vitamin và khoáng chất. Chúng có thể được sử dụng tươi, đông lạnh hoặc khô, nhưng chúng phải được nấu chín hoàn toàn để an toàn. Đậu lima tươi là chất độc đối với con người. 

Cách trồng Đậu Lima

Có cả giống đậu lima bụi và đậu leo. Giống như đậu xanh, các loại thân bụi sẽ bắt đầu tạo vỏ sớm hơn. Các loại cây bụi mọc cao từ 2 đến 3 feet và có thể cần cắm cọc khi chúng được bao phủ trong vỏ quả. Đậu que sẽ cần giá đỡ chắc chắn, vì các loại dây leo có thể dễ dàng phát triển từ 10 feet trở lên và trở nên nặng nề với vỏ. Trồng bốn đến sáu hạt ở mỗi bên của giàn hoặc cây phát lộc.

Đậu lima bụi cũng có xu hướng cho toàn bộ vụ mùa của chúng cùng một lúc, vì vậy bạn sẽ có thể thu hoạch chúng chỉ trong vài tuần. Nếu bạn có thể trồng liên tiếp một hàng ba đến bốn tuần một lần, bạn sẽ có thể kéo dài mùa thu hoạch. Hoặc, bạn có thể trồng cả giống cây bụi và cây cực; Bằng cách này, bạn có thể bắt đầu mùa vụ với những hạt đậu bụi chín sớm và tiếp tục thu hoạch trong suốt mùa hè từ những cây đậu cực.

Chăm sóc cây đậu Lima

Ánh sáng

Bạn sẽ cần một nơi có  đầy đủ ánh nắng mặt trời để tận dụng tối đa hạt đậu lima của mình. Chúng phát triển mạnh nhất ở nhiệt độ ấm áp và ngày dài. Ngoài ánh sáng để cây phát triển, phơi nắng đầy đủ sẽ giúp dây leo khô ráo và ít bị nấm hơn.

Đất

Là cây họ đậu, đậu lima không cần đất quá giàu dinh dưỡng. Đất phải thoát nước tốt và giàu chất hữu cơ vừa phải . Đất sét nặng có thể gây ra các vấn đề về phát triển vì đậu lima có rễ sâu, mọc dài và không thích ở trong đất ẩm ướt. Độ pH của đất phải nằm trong khoảng trung tính từ 6,0 đến 6,8.

Nước

Giữ đất ẩm cho đến khi nảy mầm, sau đó đảm bảo cây nhận được nước mỗi tuần. Khi thời tiết khô nóng, tưới nước thường xuyên hơn và phủ lớp phủ quanh gốc để giữ cho mặt đất mát mẻ. Chú ý thêm khi cây ra hoa và bắt đầu kết quả;nó sẽ rụng chúng nếu gặp hạn hán vào thời điểm này.

Nhiệt độ và độ ẩm

Đậu Lima có thể hơi thất thường về nhiệt độ. Chúng không thích sự khắc nghiệt và phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu ở khoảng 70 độ F (21 độ C) trong vài tháng. Tuy nhiên, chúng có thể xử lý nhiệt độ ấm tốt hơn nhiệt độ mát kéo dài. Cây đậu Lima không chịu sương giá.

Phân bón

Các loại đậu nói chung không cần thêm phân bón, đặc biệt nếu đất đã giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, vì đậu lima có mùa sinh trưởng kéo dài, nên bón lót cho chúng một lớp phân trộn hoặc phân chuồng ủ hoai, hoặc một lượng phân hữu cơ vào giữa vụ. Những nguồn dinh dưỡng giải phóng chậm này sẽ giúp cây tiếp tục cho phần còn lại của mùa giải.

Sâu bệnh thông thường

Tất cả các loài gây hại đậu thông thường sẽ tìm kiếm cây đậu lima của bạn. Đứng đầu danh sách là bọ đậu và rệp . Hãy theo dõi và giải quyết mọi vấn đề khi chúng còn nhỏ. Nhiều loài sâu hại bốn chân cũng thích những cây đậu non mềm. Đấu kiếm được khuyến khích. Sâu bọ có thể làm rụng toàn bộ đậu xanh trong vài phút.

Vấn đề bệnh tật lớn nhất là thối rễ, bạn có thể tránh được với đất thoát nước tốt. Nếu bạn có một mùa mưa đặc biệt, hãy nhớ tắt hệ thống tưới tự động của bạn trong thời gian này.